En été, la vente au détail d’alcool prend fin à 21 h dans toute la ville. Les magasins peuvent toutefois rester ouverts et les bars continuer à servir des boissons. Cette distinction est décisive pour les arrivées tardives et les soirées à la plage.
Ce que Split a réellement décidé
Depuis le 19 août 2026, une restriction de temps sur les ventes au détail de boissons alcoolisées s'est appliquée sur l'ensemble du territoire administratif de la ville de Split. Chaque année du 1er juin au 15 septembre, les magasins et autres points de vente couverts ne peuvent vendre de l'alcool qu'entre 6 h et 21 h. Les ventes se terminent de 21h00 à 06h00 le jour suivant – pas de possession, et pas automatiquement toutes les formes de consommation d'alcool.
Le conseil municipal a adopté la décision le 29 juillet. Elle a été publiée au Journal officiel municipal no 36/2026 le 11 août et la décision est entrée en vigueur le huitième jour suivant sa publication. Au cours de sa première année, la règle ne s'appliquait donc pas rétroactivement à partir du 1er juin, mais elle a commencé en pratique le 19 août. À partir de 2027, la fenêtre d'été fonctionne normalement du premier jour de juin au 15 septembre.
La règle s’applique à toute la ville, pas seulement au centre historique
Ne penser qu'à la Riva, au Palais de Dioclétien ou aux zones de vie nocturne manque le but. La décision nomme l'ensemble du territoire administratif de la ville de Split. Un supermarché situé dans un quartier résidentiel, un kiosque situé près du port ou un point de vente situé à l'extérieur du centre historique n'est donc pas exempté du seul fait de son emplacement.
Inversement, la décision ne doit pas être étendue à toute la Dalmatie. Solin, Podstrana, Kaštela, Trogir et les colonies d'îles sont des villes ou des municipalités distinctes et auraient besoin de leur propre décision locale pour imposer la même restriction. Un trajet de dix minutes à travers une frontière administrative n'est pas un conseil de voyage fiable: heures d'ouverture, règles locales et la question de savoir qui peut conduire en toute sécurité restent des questions distinctes.
Règle estivale pour les magasins et les kiosques
Fenêtre de 6h à 21h pour les ventes d'alcool au détail d'été à Split, distinguant les autres biens et l'hospitalité
La mesure concerne bien plus que les seuls supermarchés
Le Journal officiel définit le commerce de détail dans son ensemble. Il énumère les locaux et entrepôts de vente au détail, les marchés, les kiosques, les stands, les distributeurs automatiques, les ventes mobiles et les points de vente dans les foires et les événements. Peu importe si l'alcool est l'activité principale. Même un point de vente qui transporte de la bière ou du vin comme seule partie de sa gamme doit cesser de la vendre pendant les heures limitées.
Pour les visiteurs, cela signifie que ni un petit kiosque de nuit ni un distributeur automatique ne constituent automatiquement une faille. Un stand de marché ou un point de vente mobile ne peut pas continuer à vendre simplement parce qu'il n'a pas d'entrée de supermarché classique. La règle suit l'acte de vente, pas à quoi ressemble l'entreprise.
Le magasin peut rester ouvert après 21 h
La mauvaise lecture la plus courante est que Split ferme ses magasins après 21h. Ce n'est pas vrai. Un magasin peut garder ses heures d'ouverture régulières et continuer à vendre de l'eau, de la nourriture, des articles de toilette et d'autres biens. Seules les boissons alcoolisées et autres boissons contenant de l'alcool ne peuvent pas passer en caisse pendant la période de restriction.
Dans la pratique, les bouteilles peuvent être verrouillées, les étagères couvertes ou les caisses configurées pour rejeter l'article. La solution technique choisie par un détaillant ne modifie pas la règle. Quelqu'un qui arrive à la caisse avec de la bière à 21h05 n'a pas droit à une exception parce que le chariot contient également d'autres marchandises ou que la porte de la boutique est toujours ouverte.
Les bars et restaurants ne sont pas visés par cette décision sur le commerce de détail
La décision municipale s'appuie sur une nouvelle disposition de la loi croate sur le commerce et réglemente les ventes au détail. Les entreprises d'accueil, comme les bars, les restaurants et les cafés, ne font donc pas l'objet de cette interdiction de vente spécifique. Ils peuvent continuer à servir des boissons dans les conditions de leur propre autorisation et des heures d'ouverture.
Cela ne garantit pas que chaque bar puisse rester ouvert indéfiniment ou vendre de l'alcool à emporter. L'accueil est régi par d'autres règlements, les heures d'ouverture municipales, les règles de bruit et les permis d'exploitation. La bonne solution est la suivante : vente d'alcool au détail à Split prend fin à 21 h; service légal par une entreprise d'accueil est une question distincte.
Arrivée tardive dans un appartement : eau et petit-déjeuner oui, vin peut-être pas
Toute personne arrivant par ferry, avion ou voiture tard dans la soirée peut toujours utiliser un magasin ouvert pour les achats ordinaires. Cependant, le vin, la bière ou les spiritueux doivent être triés avant 21 h. Cela est particulièrement important lorsque l'hébergement n'a ni réception ni restauration et que les clients prennent soin d'eux-mêmes le premier soir.
Une bouteille déjà légalement achetée à Split n'est pas interdite par la décision. Elle régit la vente, et non le transport privé d'une boisson légalement achetée. D'autres règles peuvent encore s'appliquer à la consommation d'alcool en public, au comportement sur la plage, à la protection des mineurs et aux règles de la maison. La permission de posséder quelque chose ne signifie pas automatiquement la permission de le boire partout.
Pour une soirée à la plage ou un pique-nique, inutile de stocker : il suffit d’anticiper
Pour une soirée prévue au bord de la mer, le changement principal est le moment de l'achat. Quiconque veut boire devrait les acheter en temps utile et aussi organiser l'eau, les sacs poubelles et un moyen sûr de rentrer à la maison. La règle n'est pas de stocker pendant une semaine l'après-midi. Cela change simplement la dernière heure légale de vente d’alcool.
Les bouteilles de verre, le bruit et la litière restent de pauvres compagnons dans les zones de baignade, peu importe. Les plages, les parcs, les fournisseurs d'hébergement ou les événements individuels peuvent avoir leurs propres règles. Une plage ne transforme donc pas la nouvelle décision de Split en autorisation générale de boire en dehors des lieux d'accueil. Elle ne répond qu'au moment et à l'endroit où les détaillants peuvent vendre.
Commandes en ligne, livraison et vente à emporter ne constituent pas un contournement garanti
La nouvelle législation sur le commerce de la Croatie réglemente également la vente en ligne de boissons alcoolisées et exige une vérification fiable de l'âge. La décision de Split nomme en outre mobile et diverses formes non fixées de vente. Toute commande par l'intermédiaire d'une application après 21 heures ne doit donc pas supposer qu'une interface numérique outrepasse la limite d'heure locale.
Pour la livraison au restaurant ou à emporter, la classification légale peut dépendre de l'entreprise individuelle et de son permis. Une promesse générale serait irresponsable. La réponse pratique est plus simple : acheter des fournitures privées de détail ordinaire avant 21h; pour une consommation ultérieure, utiliser une entreprise d'accueil ouverte fonctionnant légalement.
Pourquoi la règle revient chaque été
La loi sur le commerce, modifiée en juin 2026, permet aux municipalités de limiter les ventes de boissons alcoolisées entre 21 h et 6 h sur tout leur territoire, lorsque cela sert à protéger la santé, l'ordre public, le patrimoine culturel ou l'environnement. Split utilise ce cadre de façon saisonnière. La ville a choisi la période où le nombre de visiteurs et les pressions nocturnes sont particulièrement élevées.
La décision n'est donc ni une interdiction spontanée du week-end ni une réponse ponctuelle à un événement unique. Son libellé en fait une mesure annuelle. En dehors de la période du 1er juin au 15 septembre, cette restriction locale particulière d'été ne s'applique pas; les règles nationales protégeant les mineurs, les heures d'ouverture ordinaires et d'autres textes législatifs restent naturellement en vigueur.
Les amendes visent les vendeurs et les entreprises, pas indistinctement les touristes
La loi sur le commerce oblige les détaillants et autres vendeurs visés à respecter les restrictions locales. Ses dispositions d'amende s'appliquent aux personnes morales, aux personnes responsables, aux commerçants uniques et aux autres vendeurs qui continuent de vendre malgré la décision. La ville n'a donc pas créé une nouvelle couverture touristique amende pour avoir essayé d'acheter une bière après 21 heures.
Cela ne vaut pas la peine d'argumenter à la caisse. Le personnel doit refuser la vente et, avec l'entreprise, supporter le risque juridique. Les visiteurs ne gagnent rien en appuyant sur un vendeur pour faire une exception. La planification calme avant 21h est plus facile que tout débat sur cinq minutes, un magasin qui reste ouvert ou supposé ignorer la règle.
Ce que les voyageurs doivent vraiment retenir
Quatre points suffisent pour l'été à Split: la règle s'applique dans toute la ville; elle couvre le commerce de détail chaque année du 1er juin au 15 septembre; les ventes ne sont autorisées que de 06:00 à 21:00; et l'accueil n'est pas couvert par cette décision particulière de vente au détail. La première année, en 2026, l'application pratique n'a commencé que le 19 août.
Si vous visitez une ville voisine, vérifiez ses propres règles. Si vous arrivez en retard, planifiez l'appartement en conséquence. Et si vous voyez un supermarché ouvert après 21 heures, ne concluez pas que sa section alcool est également disponible. Split n'a pas imposé de couvre-feu de nuit – elle a défini une fenêtre de vente étroite.
État des faits
Sources et date
Les sources étayent les faits. Les conseils et indications de planification relèvent de l’analyse éditoriale de Golden Beach.
- Journal officiel de la ville de Split, no 36/2026Ville de Split · 11 août 2026; vérifié 22 août 2026texte de la décision locale, territoire de la ville, formes de vente, fenêtre temporelle, période saisonnière et entrée en vigueur
- Loi modifiant la loi sur le commerceNarodne novine NN 59/2026 · 9 juin 2026; vérifié 22 août 2026autorité légale pour les restrictions locales de 21:00 à 06:00 et les parties visées par les dispositions d'amende
- La décision limitant les ventes de boissons alcoolisées entre en vigueur à SplitHRT/Hina · 19 août 2026; vérifié 22 août 2026début pratique le 19 août 2026 et explication publique de la règle saisonnière
- La Riva de SpliteBusiness Flavio / Wikimedia Commons · photographié le 15 octobre 2013; contrôle de la licence 22 août 2026Lead et image sociale, CC BY-SA 3.0; contexte de Split nocturne
- Split – Stari Pazar / TržnicaFred Romero / Wikimedia Commons · photographié le 18 août 2019; contrôle de la licence 22 août 2026image en ligne, CC BY 2.0; contexte du marché et du commerce de détail
