Visite alle saline, artigianato, formaggio, musica, movimento e street food: il mese del sale di Pag prosegue fino al 25 settembre. L'ingresso è gratuito, ma per i laboratori resta necessaria la prenotazione.
Un mese che non si limita a esporre il sale di Pag
Con il Misec paške soli, Pag dedica quattro fine settimana di settembre al suo oro bianco. Gli organizzatori sono Solana Pag, l'Ente turistico della Città di Pag e la Città di Pag. Visite, laboratori, incontri, gastronomia, sport e musica mostrano quanto paesaggio, lavoro e storia cittadina siano legati alla produzione del sale.
L'ingresso agli eventi annunciati è gratuito. Ciò non significa però che si possa trovare posto spontaneamente in ogni laboratorio: dove il numero dei partecipanti è limitato, gli organizzatori richiedono una prenotazione anticipata.
4 e 5 settembre: artigianato, prodotti dell'isola e Konc Art
Venerdì 4 settembre il programma inizia con una visita alle saline di Vala. Alle 19 sulla Stara Riva apre il mercato Najboje od Paga, seguito alle 20:30, presso Porta Salina, dal concerto della klapa maschile Galijota.
Sabato 5 settembre alle 21, nel Magazin, inizia il Konc Art di Ana Paška. Poiché i posti sono limitati, l'Ente turistico indica di prenotare presso l'iniziativa organizzatrice Žene za otok Pag. Nel fine settimana inaugurale, la mostra permanente sulla produzione del sale è aperta dalle 9 alle 21.
10 e 11 settembre: il sale incontra formaggio, vino e racconti
Giovedì 10 settembre tornano a Vala gli Jutra u poljima soli. Alle 17 Željka Crljenko Mihlin conduce nel Magazin un altro laboratorio Salt & Craft. Il programma mensile non indica l'orario preciso della visita mattutina, che va quindi verificato direttamente con l'organizzatore prima di partire.
Il venerdì unisce la raccolta del sale al prodotto gastronomico più celebre di Pag: dopo Žene žgribaju e un'altra mattina nelle saline, alle 18 nel Magazin comincia una serata con sale, formaggio, vino, liquori e musica. Alle 19 l'associazione Val racconta nello stesso luogo la Leggenda del formaggio di Pag.
Dal 17 al 19 settembre: in bicicletta, in barca a remi e a piedi
Giovedì 17 settembre alle 7 parte un giro in bicicletta intorno alle saline. Il ritrovo è in Trg kralja Petra Krešimira IV; il programma comprende inoltre le saline, la mostra e, alle 17 nel Magazin, un laboratorio di Nikol Jakopic Donadić.
Venerdì 18 settembre seguono un'altra mattina a Vala, una passeggiata del club di canottaggio e, alle 18 nel Magazin, una conferenza di scienze naturali di Petar Žutinić. Sabato alle 10 parte da Fumija il Solanski đir, una camminata sull'argine delle saline.
24 e 25 settembre: il finale gastronomico
Giovedì 24 settembre il programma torna ancora una volta nelle saline. Alle 18 sulla Stara Riva comincia una serata di street food con concerto. Il calendario mensile della città non specifica nei dettagli quali piatti saranno disponibili né l'orario esatto di inizio della musica.
Venerdì 25 settembre un'altra mattina a Vala, Mladi žgribaju e la mostra sul sale chiudono il programma pubblicato. Žgribanje indica il tradizionale gesto di radunare e raccogliere il sale: non è una semplice parola folcloristica, ma un lavoro tramandato a Pag per generazioni.
Vala e Magazin raccontano due lati della stessa storia
Vala è la parte pratica: i sentieri tra le vasche poco profonde attraversano il paesaggio in cui si incontrano acqua di mare, sole, vento e lavoro. Scarpe robuste, protezione solare e acqua da bere servono anche a settembre; la visita non è una normale passeggiata in città.
Il Magazin completa l'esperienza con la mostra permanente sulla produzione del sale, che presenta storia, metodi di lavoro e importanza delle saline per Pag. Al di fuori dell'orario espressamente indicato per il primo fine settimana, conviene verificare in anticipo gli orari aggiornati.
Come evitare che gratuito significhi improvvisato
Per i laboratori, l'Ente turistico indica l'indirizzo info.solanapag@gmail.com. Per il Konc Art di Ana Paška è indicato zenezapag@gmail.com. La prenotazione è particolarmente consigliabile quando la pagina ufficiale segnala espressamente che i posti sono limitati.
Per gli altri appuntamenti è bene ricaricare il giorno stesso la pagina della Città o dell'Ente turistico, controllare luogo d'incontro e orario di inizio e prevedere un po' di margine tra saline, centro storico e porto. Così il mese del sale rimane un'occasione autentica per conoscere il lavoro e la cultura di Pag, non solo una lista da spuntare in fretta.
Fatti
Fonti e data
Le fonti sostengono i fatti. Note di pianificazione e consigli sono valutazioni redazionali di Golden Beach.
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