In una parte precisamente delimitata della zona di pesca A, per ogni licenza i pescatori di sardine possono uscire soltanto cinque giorni per periodo. Il nuovo regolamento è in vigore dal 5 settembre e scade alla fine del 2026.
La regola dei cinque giorni è ora vincolante
Il regolamento pubblicato nella Narodne novine 98/2026 limita la pesca delle sardine con reti a circuizione, in una parte definita della zona di pesca A, a un massimo di cinque giorni di pesca per licenza e periodo. È stato pubblicato il 4 settembre ed è entrato in vigore il giorno successivo.
Rispetto ai venti giorni indicati in precedenza dal ministero, ciò corrisponde a una riduzione matematica del 75 per cento. Sono limitati i possibili giorni di attività, non automaticamente la quantità pescata in ogni singola giornata.
Quattro finestre temporali arrivano fino alla fine dell’anno
L’atto normativo indica quattro finestre temporali: dalle ore 12 del 5 settembre alle ore 12 del 30 settembre, poi fino alle ore 12 del 31 ottobre, alle ore 12 del 30 novembre e infine alle ore 24 del 31 dicembre. In ciascun periodo sono consentiti al massimo cinque giorni di pesca per ogni singola licenza.
Il regolamento cessa di essere in vigore alle ore 24 del 31 dicembre 2026. Non è una norma a tempo indeterminato né una sospensione completa della pesca: restano giorni consentiti, ma il loro numero è notevolmente limitato nell’area designata.
La causa è un calo misurabile dello stock
L’ultimo gruppo di lavoro della Commissione generale per la pesca nel Mediterraneo della FAO ha valutato le sardine nelle sottozone adriatiche 17 e 18 usando i dati dell’anno di riferimento 2025. Il risultato: la biomassa è diminuita ancora ed era sotto il punto limite di riferimento. Il rapporto B/Blim era pari a 0,84; in questo modello i valori inferiori a 1 indicano che la biomassa stimata è sotto il limite definito.
La pressione di pesca è ancora più evidente. F/Fmsy era pari a 2,39. Ciò non significa che in mare manchino 2,39 volte più pesci. Significa che la mortalità da pesca stimata era 2,39 volte il valore di riferimento associato al rendimento massimo sostenibile.
Tre valutazioni mostrano la stessa direzione
La serie temporale del gruppo di lavoro FAO è sempre più sfavorevole. Per l’anno di riferimento 2023, B/Bmsy era 0,52 e F/Fmsy 1,45. Un anno dopo sono stati indicati 0,32 e 1,82. Per il 2025 il rapporto della biomassa è sceso a 0,25, mentre quello della mortalità da pesca è salito a 2,39.
Questi indicatori sono rapporti derivati da modelli, non un bilancio in tonnellate contato direttamente. Dipendono dai dati sulle catture, dalle indagini scientifiche e dalle ipotesi su crescita, mortalità e struttura per età. Proprio per questo la direzione ripetuta in più valutazioni conta più di un singolo numero spettacolare.
Sardina e acciuga non vanno confuse
Sardine e acciughe europee – in croato srdela e inćun – sono entrambe piccoli pelagici e spesso vengono gestite insieme. Tuttavia, l’attuale valutazione FAO non descrive allo stesso modo la loro situazione. Per l’acciuga la biomassa era sopra i riferimenti limite e precauzionale, mentre la mortalità da pesca, con F/Fmsy pari a 0,98, era appena sotto il valore obiettivo.
Il ministero indica come obiettivo la sostenibilità a lungo termine di entrambi gli stock. Il valore di allarme immediato alla base della riduzione proposta riguarda però la sardina. Sarebbe tecnicamente scorretto trasformarlo nel crollo generalizzato di tutti i piccoli pesci dell’Adriatico.
È interessata una parte della zona A, non l’intero Adriatico
La zona di pesca croata A si trova lungo le coste settentrionale e occidentale dell’Istria. All’interno di questa zona, il nuovo regolamento delimita ulteriormente un’area concreta mediante linee costiere e coordinate. Persino la formula ‘in tutta la zona A’ sarebbe quindi troppo generica.
La regola riguarda le singole licenze per la pesca commerciale con rete a circuizione per sardine. Non è un divieto di pesca ricreativa né una chiusura generale dell’Adriatico. Al di fuori dell’area indicata valgono le rispettive possibilità di cattura, i periodi di fermo e le regole territoriali.
Per le imprese di pesca, i giorni di attività sono capacità reale
Una giornata di pesca concentra equipaggio, carburante, ghiaccio, reti, logistica portuale, lavorazione e vendita. Se viene eliminato tre quarti dei giorni possibili, un’impresa non può semplicemente proseguire senza cambiamenti facendo turni più lunghi nei giorni restanti. Meteo e condizioni del mare determinano inoltre se una giornata formalmente consentita sia davvero utilizzabile.
La misura quindi non colpisce soltanto l’imbarcazione, ma può interessare anche lo sbarco, la trasformazione e il commercio locale. L’entità dipende dall’ambito definitivo, dall’andamento della stagione, dalle catture di altre aree e dagli adattamenti aziendali. Il ministero non ha pubblicato una cifra concreta dei danni né un numero di posti di lavoro a rischio.
Al mercato del pesce non ne deriva ancora un sicuro aumento dei prezzi
Un numero minore di giornate autorizzate può modificare l’offerta locale. Da ciò non si può però dedurre né un prezzo immediato al ristorante né una sicura scarsità. I prezzi reagiscono anche alla cattura giornaliera, al meteo, alle importazioni, alla refrigerazione, alla domanda e alla zona di pesca da cui provengono le sardine offerte.
Per gli ospiti significa che le sardine non sono vietate e che un prezzo più alto nel menu non dimostra un nesso con questa regola. Saranno significativi soltanto gli sbarchi effettivi e informazioni trasparenti sull’origine. Previsioni allarmistiche su scarsità o prezzi restano pura speculazione.
Ora contano l’applicazione e i prossimi dati sullo stock
Con la pubblicazione e l’entrata in vigore, lo stato e la durata sono stati chiariti. Resta aperto quanto il limite modificherà gli sbarchi effettivi e quanto sarà applicato con coerenza.
Il dato scientifico resta serio. Uno stock sotto il punto limite di riferimento e una mortalità da pesca nettamente superiore all’obiettivo richiedono una risposta. Se cinque giorni di pesca siano la risposta giusta e sufficiente dovrà essere valutato attraverso l’evoluzione dello stock, il rispetto delle regole e le prossime valutazioni indipendenti.
Fatti
Fonti e data
Le fonti sostengono i fatti. Note di pianificazione e consigli sono valutazioni redazionali di Golden Beach.
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