Dans une partie précisément délimitée de la zone de pêche A, les pêcheurs de sardines ne peuvent plus sortir que cinq jours par période et par licence. Le nouveau règlement s’applique depuis le 5 septembre et expire à la fin de 2026.
La règle des cinq jours est désormais contraignante
Le règlement publié au Narodne novine 98/2026 limite la pêche à la sardine avec la senne coulissante srdelara, dans une partie définie de la zone de pêche A, à cinq jours au maximum par licence et par période. Il a été publié le 4 septembre et est entré en vigueur le lendemain.
Par rapport aux vingt jours précédemment mentionnés par le ministère, cela représente une réduction calculée de 75 %. Le nombre de jours d’activité possibles est limité, pas automatiquement la quantité capturée chaque jour.
Quatre périodes se succèdent jusqu’à la fin de l’année
Le texte fixe quatre périodes : du 5 septembre à 12 h au 30 septembre à 12 h, puis jusqu’au 31 octobre à 12 h, jusqu’au 30 novembre à 12 h et enfin jusqu’au 31 décembre à 24 h. Pour chacune, cinq jours de pêche au maximum sont autorisés par licence individuelle.
Le règlement expire le 31 décembre 2026 à 24 h. Il ne s’agit ni d’une règle indéfinie ni d’un arrêt complet de la pêche : des jours restent autorisés, mais leur nombre est fortement réduit dans la zone désignée.
Un recul mesurable du stock est à l’origine de la proposition
Le dernier groupe de travail de la Commission générale des pêches pour la Méditerranée de la FAO a évalué la sardine dans les sous-zones adriatiques 17 et 18 à partir des données de l’année de référence 2025. Conclusion : la biomasse a encore diminué et se situait sous le seuil de référence. Le rapport B/Blim était de 0,84 ; dans ce modèle, une valeur inférieure à 1 signifie que la biomasse estimée est sous la limite définie.
La pression de pêche est encore plus nette. F/Fmsy atteignait 2,39. Cela ne signifie pas qu’il manque 2,39 fois plus de poissons dans la mer. Cela indique que la mortalité par pêche estimée était 2,39 fois supérieure à la référence associée au rendement maximal durable.
Trois évaluations montrent la même direction
La série chronologique du groupe de travail de la FAO devient de plus en plus défavorable. Pour l’année de référence 2023, B/Bmsy était de 0,52 et F/Fmsy de 1,45. Un an plus tard, les valeurs publiées étaient de 0,32 et 1,82. Pour 2025, le rapport de biomasse est tombé à 0,25 tandis que celui de la mortalité par pêche est monté à 2,39.
Ces indicateurs sont des rapports issus de modèles, pas un bilan en tonnes directement compté. Ils dépendent des données de capture, des campagnes scientifiques et des hypothèses sur la croissance, la mortalité et la structure par âge. C’est précisément pourquoi la tendance répétée sur plusieurs évaluations compte davantage qu’un seul chiffre spectaculaire.
Il ne faut pas confondre sardine et anchois
La sardine et l’anchois européen – srdela et inćun en croate – sont tous deux de petits poissons pélagiques et sont souvent gérés ensemble. L’évaluation actuelle de la FAO ne décrit toutefois pas leur situation de la même façon. Pour l’anchois, la biomasse était au-dessus des références limite et de précaution, tandis que la mortalité par pêche, avec un F/Fmsy de 0,98, se situait juste sous la cible.
Le ministère présente la durabilité à long terme des deux stocks comme objectif. Mais la valeur d’alerte immédiate à l’origine de la réduction proposée concerne la sardine. En déduire un effondrement général de tous les petits poissons de l’Adriatique serait scientifiquement faux.
Une partie de la zone A est concernée, pas toute l’Adriatique
La zone de pêche croate A se trouve le long des côtes nord et ouest de l’Istrie. Le nouveau règlement délimite à l’intérieur de cette zone un secteur précis au moyen de lignes côtières et de coordonnées. Même l’expression « dans toute la zone A » serait donc trop générale.
La règle concerne les licences individuelles de pêche commerciale à la senne coulissante à sardines. Elle n’interdit pas la pêche de loisir et ne ferme pas l’Adriatique en général. Hors du secteur désigné, les possibilités de capture, fermetures saisonnières et règles spatiales correspondantes continuent de s’appliquer.
Pour les entreprises, les jours de pêche représentent une capacité réelle
Une journée de pêche réunit équipage, carburant, glace, filets, logistique portuaire, transformation et vente. Si les trois quarts des jours possibles disparaissent, une entreprise ne peut pas simplement poursuivre son activité à l’identique en allongeant les horaires les jours restants. La météo et l’état de la mer déterminent aussi si une journée autorisée sur le papier peut être utilisée en pratique.
La mesure ne touche donc pas seulement le bateau, mais peut aussi affecter les débarquements, la transformation et le commerce local. Son ampleur dépendra du champ d’application définitif, du déroulement de la saison, des captures dans d’autres zones et des adaptations des entreprises. Le ministère n’a publié ni montant précis de dommages ni nombre d’emplois menacés.
Une hausse certaine des prix au marché aux poissons n’en découle pas encore
La diminution du nombre de jours autorisés peut modifier l’offre locale. Mais elle ne permet de déduire ni un prix immédiat au restaurant ni une pénurie certaine. Les prix réagissent aussi aux captures du jour, à la météo, aux importations, à la réfrigération, à la demande et à la zone de pêche d’origine des sardines proposées.
Pour les visiteurs, les sardines ne sont pas interdites et un prix plus élevé au menu ne prouve aucun lien avec cette règle. Seuls les débarquements réels et des indications transparentes sur l’origine seront significatifs. Les prévisions alarmistes sur les stocks ou les prix restent spéculatives.
L’application et les prochaines données sur le stock comptent désormais
La publication et l’entrée en vigueur ont clarifié le statut et la durée de la règle. Il reste à voir dans quelle mesure la limite modifiera les débarquements réels et avec quelle rigueur elle sera contrôlée.
Le constat scientifique reste sérieux. Un stock sous le seuil de référence et une mortalité par pêche nettement supérieure à la cible appellent une réaction. Il faudra juger si cinq jours de pêche constituent une réponse adaptée et suffisante à partir de l’évolution du stock, du respect de la mesure et des prochaines évaluations indépendantes.
État des faits
Sources et date
Les sources étayent les faits. Les conseils et indications de planification relèvent de l’analyse éditoriale de Golden Beach.
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- Session on small pelagics in the Adriatic Sea – reference year 2024FAO / General Fisheries Commission for the Mediterranean · 5–9 mai 2025, vérifié le 27 août 2026valeurs de l’année précédente pour la biomasse de sardines et la mortalité par pêche afin d’interpréter la tendance
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