Quando si pensa alla Croazia vengono in mente il mare cristallino, gli affascinanti centri storici e le isole baciate dal sole. Ma che dire dell’acqua che esce dal rubinetto? Si può davvero bere senza preoccupazioni?
La risposta è più complessa di quanto si pensi.
Ufficialmente la risposta è sì. La Croazia rispetta le direttive dell’UE e l’acqua è considerata sicura. Ma la realtà – come spesso accade – dipende dal luogo, dalle infrastrutture e dalle circostanze. In alcune regioni si beve direttamente dal rubinetto. In altre è meglio evitarla.
Continua a leggere per sapere dove puoi riempire il bicchiere senza timori – e dove è meglio usare l’acqua soltanto per lavarsi i denti...
Da cosa dipende davvero
1. Infrastrutture = decisive
Spesso il problema non è l’acqua in sé, ma le tubature. Nei vecchi alloggi per vacanze o sulle isole con poca manutenzione, tubi arrugginiti, calcare e biofilm possono comprometterne la qualità.
2. Cisterne = rischio
Su molte isole minori o nelle zone remote (per esempio Vis, Lastovo o alcune parti di Krk) l’acqua viene conservata in cisterne. Quest’acqua “raccolta” a volte viene trattata con cloro – e a volte no. Acqua potabile? Solo a proprio rischio.
3. Estate = pressione sulla rete
In alta stagione consumi e temperature aumentano enormemente. Le vecchie reti possono non reggere la pressione. Può capitare che durante la notte l’acqua “odori di pesce” o diventi torbida. Di solito è innocuo, ma non invitante.
4. Serbatoi sulle barche = acqua stagnante
Chi vive o trascorre le vacanze su una barca a vela conosce il problema: l’acqua dei serbatoi ha un sapore stantio, metallico o perfino cattivo. In questo caso aiutano soltanto l’osmosi inversa o la bollitura.
Che cosa fanno gli abitanti e chi conosce bene il posto:
- In città: Acqua del rubinetto? Certo.
- In paese o su un’isola: Prima controllare, poi bere.
- In caso di dubbio: Bollirla o comprare acqua al supermercato.
- Consiglio extra: molti croati prendono l’acqua direttamente dalle sorgenti di montagna. Più fresca di così non si può.
Conclusione:
L’acqua del rubinetto croata è potabile in molte regioni – a volte è persino migliore di quella in Germania. Ma chi vuole andare sul sicuro dovrebbe affidarsi al proprio naso, osservare bene l’acqua nel bicchiere e usare il buon senso.
Hai mai bevuto in Croazia acqua dall’odore o dal sapore strano? Raccontaci la tua esperienza nei commenti!